Matador Ñ
EAN: 9788415303442
Editorial: La Fábrica Editorial
Nº Páginas: 184
Fecha edición: 2011
Materia(s): Fotografía.
Colección: Matador
Matador Ñ "Ferrán Adriá"
Adriá, Ferran

Bajo pedido

Desiderátum / El gran Salto, Vicente Todolí.
elBullivirus / Abecedario / El niño invisible / Gustavo Martín Garzo.
Matadores / Johan Cruyff, por Vicente Verdú.
Michel Guérard, por Andoni Luis Aduriz.
Rafa, por Silvia Fernández.
Pasado / Álbum / elBulli antes de Ferran / Ferran, Juli y Albert antes de elBulli / La fábula de la tortilla y la minifalda / Ejecución / El mapa evolutivo / Presente / Conservación / Ferran Adrià y Albert Adriá.
Interferencias / Ciencia / El valor de la creatividad / David A.
Weitz.
Salud / Nec nuces pueris neget / Ramos Gomis.
Educación / Entre los fogones / Christopher Fynsk.
Cine / Paella con todo / Bibas Luna.
Libros / 58 centímetros exactos / Pau Arenós.
Música / Full Stretch / Peter Gabriel.
Arte / El largo viaje / Hannah Collins.
Japón, la mirada de elBulli / Los ocho sentidos / La felicidad / Maneras de disfrutar / Yves Michaud.
El juego / Con la comida sí se juega...
/ Nathan Myhrvold.
El conocimiento / Cerca de la verdad / Pere Castells.
El humor / El gran catalizador / Gastón Acurio / Las percepciones / Las llaves del tesoro / Marije Vogelzang.
Los rituales / Of fering /